Potée à ma façon

Potée à ma façon. Faites blanchir la macreuse de la même façon. Mettez les viandes blanchies dans une grosse marmite, couvrez à demi. Portez à ébullition en écumant de temps en temps, ajoutez les.

Potée à ma façon Trempage des haricots : s'ils sont secs, une nuit. Si vous aimez les plats mitonnés, vous allez sûrement adorer cette petite potée à la mode Comtoise, inspirée par ma grand-mère. C'est un plat plein de saveurs et d'odeurs, un peu à l'ancienne, de légumes cuisinés, de bouillon, de saucisses fumées, le tout cuit doucement et longtemps. You can have Potée à ma façon using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Potée à ma façon

  1. You need 1/2 of chou vert frisé.
  2. You need 500 g of carottes.
  3. Prepare 1 of gros oignon.
  4. Prepare 250 g of lard fumé coupé en gros lardons.
  5. It’s 250 g of rouelle de porc salée.
  6. You need 4 of saucisses Diot.
  7. Prepare 2 cuillères à soupe of graisse de canard.
  8. It’s of poivre.

Servez sur assiette, découpez vos saucises en tranches et parsemez de persil et de ciboulette. S'il vous reste de la potée, vous pouvez ensuite poivrons farcis façon du sud. Tomates froides farcies à ma façon. Ajouter à mes carnets. la recette Chou farci simple à ma façon.

Potée à ma façon instructions

  1. Rincer la rouelle salée, puis laisser la 1 heure dans un saladier plein d'eau froide.
  2. Faire fondre la graisse de canard à feu doux..
  3. Emincer grossièrement l'oignon et faites le revenir avec les gros lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien confits.
  4. Epluchez les carottes et coupez les en tronçons, ajoutez les dans la cocotte, laissez cuire toujours à feu doux.
  5. Enlevez les feuilles extérieures du chou, coupez le en lanières. Rincez les dans une bassine avec de l'eau légèrement vinaigrée.
  6. Egouttez bien le chou avant de l'ajouter dans la cocotte.
  7. Ajouter également la rouelle, poivrez généreusement et laissez cuire au moins 3h sur feu doux avec un couvercle..
  8. Quand le choux est bien fondant ajoutez les saucisses Diot et laissez encore cuire 20 à 30 minutes.
  9. Servir ce plat rustique et réconfortant avec un bon verre de vin rouge et un assortiment de moutardes !.

FATOURATI – Portail de paiement des factures en ligne au Maroc créé par Centre Monétique Interbancaire. Les factures de RADEEMA, lycée Lyautey, lycée Victor Hugo disponible en ligne. Il existe autant de recettes de potée que de cuisinières, chacun peut y apporter sa petite touche personnelle et sélectionner les légumes de son choix. Une potée comtoise à ma façon. Rôti de veau à ma façon au cookeo.