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Ingredients of ππππππ ππ πΓ©πππππ & ππππππππππ ππ πππππβ£
- Prepare 1 of sachet de quinoa (lustucru – blΓ© lentilles corail carottes)β£.
- You need 1/2 of courgette β£.
- It’s 1/2 of aubergine β£.
- Prepare 1 of tomate β£.
- Prepare 10 cl of purΓ©e de tomate β£.
- Prepare 2 of bavettes dβaloyauβ£.
- Prepare of Huile dβolive et noix de beurre (bΕuf)β£.
- Prepare 1 gousse of dβailβ£.
- It’s of Selβ£.
- You need of Poivreβ£.
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ππππππ ππ πΓ©πππππ & ππππππππππ ππ πππππβ£ step by step
- Mettez votre sachet de quinoa dans de lβeau bouillante et laissez pendant 5 min. Coupez votre aubergine, votre courgette et votre tomate en petit dΓ©s. Faites revenir vos courgettes et vos aubergines dans de lβhuile dβolive avec votre gousse dβail. Laissez cuire pendant 10-15 min et ajouter vos tomates. Incorporez votre purΓ©e de tomate. Salez. Poivrez. (Nβoubliez pas de retirer votre ail). MΓ©langez votre quinoa avec vos lΓ©gumes et rΓ©ajuster lβassaisonnement si besoin..
- Coupez en grosse lamelle puis en carrΓ©s vos bavettes dβaloyau et disposez sur vos brochettes en bois. Salez. Poivrez. Saisir votre bΕuf dans une poΓͺle avec un peu de beurre. β£.