Pizza calzone

Pizza calzone. A calzone is an Italian oven-baked turnover made with folded pizza dough. A typical calzone is made from salted bread dough. Recette de pizza calzone / Pizza calzone recipe.

Pizza calzone Please see my Privacy Policy for further details. With these calzones the biggest debate is whether or not to add ricotta cheese to it or not. Tuck favorite pizza fillings between layers of tender crust, and save the pizza sauce for dipping. You can have Pizza calzone using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pizza calzone

  1. It’s of Pour la pâte à pizza :.
  2. Prepare 500 g of farine T45/Gruau/T00.
  3. It’s 300 g of d'eau (ou 280g d'eau + 20g d'huile d'olive).
  4. You need 9 g of sel.
  5. You need 5 g of levure boulangère fraîche.
  6. It’s of Pour la garniture :.
  7. Prepare of QS Coulis de tomate.
  8. It’s of QS gruyère râpé ou en tranches.
  9. It’s of QS tranches de bacon.
  10. It’s 1 of oeuf au plat par calzone.
  11. It’s of QS oignons émincés.

It's so easy with Pillsbury® refrigerated pizza crust! Stephen Schmitt's Pizza on the EGG. Calzone is a close cousin to pizza; you could even call it wrapped up pizza because the filling is encased in the delicious dough rather than sitting on top. A calzone unveils itself slowly, bite by bite, especially if you've layered the fillings with several elements.

Pizza calzone step by step

  1. Dans la cuve d'un batteur muni du crochet, verser les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 3 min en 1èreV puis 5 min en 2èmeV. Filmer la cuve et faire pousser 1h à t° ambiante. Préchauffer le four à 220°C (chaleur convection) vers la fin de la pousse (mettre une lèchefrite dans le four et si possible une pierre à pizza ou des pierres réfractaires)..
  2. Dégazer et diviser la pâte en trois pâtons puis boulez les. Faire détendre les pâtons pendant 10 min..
  3. Abaisser les pâtons en un cercle assez grand. Garnir avec le coulis de tomate, les oignons émincés, les tranches de bacon, le fromage et l'oeuf au plat (veillez à ce que rien ne se trouve au bord de la pizza). Plier la pizza en deux pour former un chausson. Bien souder les bords..
  4. Scarifier la calzone et enfourner la, jeter de l'eau dans le four (sur la lèchefrite) et cuire à 220°C pendant 10 à 15 min..
  5. Bon appétit!.

Homemade pizza calzones, all things pizza stuffed into homemade pizza dough and baked. This easy calzone pizza recipe made with homemade pizza dough can be filled with anything you like! It's a mess-free way to enjoy your pizza on the go, so why not take it to a picnic? Calzone dough for the bread machine gets rolled out and stuffed with pizza sauce, sausage and cheese. Download Calzone pizza stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.