Cake aux agrumes de Claire Heitzler @4PassionFood #paques

Cake aux agrumes de Claire Heitzler @4PassionFood #paques.

Cake aux agrumes de Claire Heitzler @4PassionFood #paques You can cook Cake aux agrumes de Claire Heitzler @4PassionFood #paques using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cake aux agrumes de Claire Heitzler @4PassionFood #paques

  1. Prepare 250 g of d’œufs soit 5 oeufs.
  2. Prepare 50 g of poudre d’amandes.
  3. It’s 200 g of sucre semoule.
  4. It’s 160 g of farine tamisée.
  5. Prepare 4 g of levure chimique tamisée.
  6. Prepare of Zestes d’agrumes de votre choix (j’ai mis 1 orange, 1 citron jaune et 2 citrons verts).
  7. It’s 60 g of crème fraîche liquide.
  8. You need 80 g of beurre doux fondu.
  9. It’s 200 g of d’agrumes confits coupés en morceaux.

Cake aux agrumes de Claire Heitzler @4PassionFood #paques instructions

  1. Préchauffer votre four à 140C chaleur tournante..
  2. Blanchir les œufs avec la poudre d’amande et le sucre. Le mélange doit doubler de volume et être très léger. Incorporer délicatement la farine et la levure tamisées à l’aide d’une Maryse. Ensuite ajouter les agrumes, la crème et en dernier lieu le beurre fondu chaud. Garnir les moules beurrés et sucrés à 2cm du bord. Parsemer d’agrumes confits coupés en morceaux..
  3. Faire cuire 30 min, vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Il faut adapter la cuisson en fonction du four et surtout du moule utilisé..