☆Layer Cake Vertical☆

☆Layer Cake Vertical☆.

You can cook ☆Layer Cake Vertical☆ using 14 ingredients and 16 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ☆Layer Cake Vertical☆

1. Prepare of > Génoise.
2. Prepare 6 of jaunes d’œufs.
3. Prepare 6 of blancs d’œufs.
4. Prepare 200 g of sucre.
5. You need 200 g of farine.
6. You need 2 of càc de vanille liquide.
7. You need of > Garniture.
8. It’s of QS pâte à tartiner au choix.
9. You need of > Glaçage.
10. You need 100 g of beurre mou.
11. You need 75 of sucre glace.
12. It’s of Colorant orange.
13. You need of > Finition.
14. You need of pâte à sucre.

☆Layer Cake Vertical☆ step by step

1. Quantité pour une plaque en silicone de 42×36 cm.
2. Préchauffer le four à 180 degrés.
3. Déposer le tapis en silicone sur la plaque du four.
4. Mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume ajouter l’arôme.
5. Monter les blancs en neige et l’ajouter délicatement au mélange précédent.
6. À l’aide d’une Maryse incorporer délicatement la farine.
7. Verser la pâte dans le moule en silicone et enfourner pour plus ou moins 15 minutes.
8. Démouler la génoise sur un torchon humide et enrouler le sur lui-même. Laissez ainsi refroidir 30 minutes.
9. Étaler la pâte à tartiner sur toute la surface de la génoise et la couper en deux dans le sens de la longueur.
10. Enrouler la première bande sur elle-même en serrant bien puis continuer avec le la deuxième moitié de génoise.
11. Envelopper le gâteau dans du film alimentaire en serrant bien et laisser figer deux heures au frigo.
12. Pendant ce temps faites vos décorations en pâte sucre : un grand cœur blanc pour le visage des oreilles, un nez et réserver.
13. Pour la crème au beurre : Fouetter le beurre avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux ajouter alors le colorant et mélanger délicatement.
14. Recouvrir le gâteau de crème au beurre. Puis placer vos décorations en pâte sucre.
15. Découpez et découvrez le « vertical » du gâteau.
16. Déguster 😋.