Number cake carambar & chocolat

Number cake carambar & chocolat. Salut, C'est Carambar & Co ! Nous sommes bien plus qu'une entreprise, nous sommes des créateurs de goût, de bonne humeur et de moments uniques. Te donner le sourire, c'est notre mission.

Number cake carambar & chocolat Un cake carambar avec plein de carambars dedans !!! Verser dans un moule à cake et parsemer des petits morceaux de carambars restant. Un gâteau hyper gourmand pour le goûter : le cake aux Carambars ! 😊 Une recette de cake facile et inratable, délicieusement gourmande ☀ N'oublie pas de. You can cook Number cake carambar & chocolat using 22 ingredients and 20 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Number cake carambar & chocolat

  1. It’s of Décorations.
  2. You need of différentes sortes de Kinder.
  3. Prepare of Milka en forme de coeur.
  4. You need of Chips de chocolat blanc.
  5. Prepare of Carambar.
  6. You need of Billes de Lion.
  7. It’s of Pour le biscuit Joconde.
  8. You need 4 of œufs.
  9. Prepare 160 g of poudre d’amandes.
  10. You need 160 g of sucre glace.
  11. Prepare 40 g of beurre fondu.
  12. You need 4 of blancs d'oeuf.
  13. Prepare 25 g of sucre semoule.
  14. It’s 60 g of farine.
  15. Prepare of Pour la ganache montée aux Carambars.
  16. Prepare 160 g of chocolat blanc.
  17. Prepare 110 g of + 270g de crème liquide entière 30 % M.G.
  18. You need 10 of carambars.
  19. Prepare of Pour la ganache montée au chocolat.
  20. It’s 450 g of chocolat noir.
  21. It’s 450 g of + 450 g de crème fleurette 30 % M.G.
  22. You need 16 g of miel.

Recettes de pâtisseries avec des carambar. Vous cherchez comment utiliser les carambar en pâtisserie ? Retrouvez ici toutes mes recettes avec des carambar : gâteaux, biscuits Cake banane Carambar. Ajouter ensuite la farine et la levure et enfin, les Carambar coupés en petits morceaux.

Number cake carambar & chocolat step by step

  1. Préparer le biscuit Joconde : Faites fondre le beurre sur feu doux et réservez..
  2. Battez les œufs entiers avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez la poudre d’amandes et la farine, et mélangez intimement..
  4. Incorporez le beurre fondu..
  5. Montez en neige les deux blancs d’œufs en les serrant avec le sucre semoule. Incorporez-les en trois fois et délicatement à l’aide d’une maryse..
  6. Versez la pâte dans un cadre amovible (adapté à la taille de votre gabarit afin d’avoir le moins de chutes possible tapissé de papier sulfurisé ou d’une toile silpat.).
  7. Enfournez pour 12 minutes de cuisson à 200°C. Vérifier la cuisson en cours, appuyer avec votre doigt sur la génoise, si cette dernière se remet en place c’est qu’elle est cuite. Laissez refroidir et découpez le chiffre dans la génoise à l’aide du gabarit du chiffre préalablement préparer. Pour ma part, je l'ai conservé sur un tapis de cuisson recouvert de film..
  8. Ganache montée aux carambars (à faire la veille) : Faites bouillir 110 g de crème liquide entière et y faire fondre les Carambars. Parallèlement, faites fondre le chocolat blanc au bain marie..
  9. Versez le chocolat blanc fondu dans un saladier et réalisez une émulsion à la maryse en versant la crème chaude aux carambars en 3 fois sur le chocolat. Bien remuer à la maryse à chaque ajout afin d’obtenir un mélange lisse, brillant et élastique..
  10. Ajoutez ensuite les 270 g de crème froide puis mélangez..
  11. Couvrez le saladier de film alimentaire et laissez prendre une nuit au réfrigérateur..
  12. Le lendemain, montez le mélange au batteur électrique comme pour une crème fouettée..
  13. Ganache montée au chocolat (à faire la veille) : Faites fondre le chocolat noir au bain-marie..
  14. Faites bouillir 450g de crème fleurette avec le miel et intégrez-le en trois fois au chocolat fondu en émulsionnant à la maryse..
  15. Ajoutez alors les 450 g de crème froide restante en mélangeant. Couvrez le saladier de film alimentaire et laissez prendre une nuit au réfrigérateur..
  16. Le lendemain, montez le mélange au batteur électrique comme une crème fouettée..
  17. Montage du number cake : Disposez la génoise sur un plat de service..
  18. A l’aide d’une poche à douille, répartissez la moitié de la ganache au chocolat sur toute la génoise..
  19. Complétez avec la moitié de la ganache aux carambars. Réservez au frais jusqu’au moment de servir..
  20. Au moment de servir, décorez votre gâteau en fonction de votre inspiration..

Envie de Cheese-cake banane et carambar ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !. Vous cherchez des recettes pour carambar ? Arrête de faire le cake ! Il s'agit du cake au beurre twisté par des Carambars.