Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood

Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood.

Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood You can have Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood using 16 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood

  1. You need of Appareil à clafoutis.
  2. It’s 140 g of poudre d’amande brute.
  3. You need 50 g of cassonade.
  4. You need 100 g of sucre semoule.
  5. Prepare 2 g of levure chimique.
  6. You need 20 g of maïzena.
  7. It’s 90 g of d’œufs entiers.
  8. It’s 40 g of jaunes d’oeufs.
  9. It’s 125 g of crème fraîche épaisse.
  10. Prepare 10 of framboises fraiches.
  11. You need of Confit de framboise à la fève de Tonka.
  12. Prepare 250 g of framboises fraiches.
  13. Prepare 30 g of sucre semoule.
  14. You need 1/4 of fève de Tonka râpée.
  15. You need of Finition.
  16. Prepare of Framboises, mûres, cerises, suprêmes d’orange et pistaches concassées.

Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood instructions

  1. Préchauffer le four à 170c. Dans un bol mélanger les ingrédients secs. Incorporer les œufs entiers, les jaunes d’œufs, la crème fraîche épaisse. Bien mélanger le tout à l’aide d’un fouet, mais pas trop pour ne pas incorporer trop d’air. Beurrer le moule et le saupoudrer de sucre cassonade enlever l’excédent. Disposer les framboises fraîches et verser dessus l’appareil à clafoutis. Enfourner pour 25 minutes, Ou jusqu’à ce que le cake soit cuit, puis laisser refroidir..
  2. Réaliser le confit :dans une casserole mélanger les framboises fraîches, le sucre semoule et la fève Tonka. Faire cuire 15 minutes sur feu moyen l’objectif étant d’obtenir la texture d’un confit. Étaler le confit sur le cake cuit. Décorer de fruits..