Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !

Gratin d'aubergines Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche. Vous cherchez des recettes pour gratin d'aubergines ? Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. You can have Gratin d'aubergines using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin d'aubergines

  1. Prepare 2 of aubergines.
  2. You need 300 gr of tomates concassées.
  3. Prepare 1 of cas de tomates concentrées.
  4. It’s 50 gr of jambon râpé.
  5. You need 40 gr of emmental râpé.
  6. It’s of Sel, poivre.

Le gratin d'aubergines à l'italienne appelé aubergines alla parmigiana est un plat typiquement italien avec des ingrédients tous plus savoureux les uns que les autres. Après le gratin de courgettes, je vous propose son pendant aux aubergines. Les plats à base d'aubergines sont généralement gras car celles-ci absorbent l'huile comme des éponges ; ici. Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton.

Gratin d'aubergines instructions

  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Couper les aubergines en fines rondelles..
  3. Poser les aubergines sur une assiette et faites les cuire au micro-onde 6 min.
  4. Dans un bol, mélange les tomates concassés avec la cas de tomates concentrées, du sel, du poivre.
  5. Dans un plat à gratin, déposer des tranches d'aubergines puis la sauce par dessus et enfin le jambon râpé.
  6. Parsemer d'emmental râpé.
  7. Enfourne 30 min.

Le plat était l'une des spécialités de Benjamin Sisko, et était bien connu parmi ceux qui étaient proches de lui. Try aubergine for a filling veggie meal worthy of Sunday lunch. Teamed with a goulash sauce and sweet potato chips, you can pack in all five of your. Les explications détaillées de Yummix pour un résultat parfait. Découvrez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur !