Quiche Lorraine

Quiche Lorraine.

Quiche Lorraine You can have Quiche Lorraine using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Quiche Lorraine

  1. It’s 200 g of pâte brisée.
  2. Prepare 200 g of lardons ou dès de jambon.
  3. It’s 30 g of beurre.
  4. Prepare 3 of œufs.
  5. It’s 20 cl of crème fraîche.
  6. Prepare 20 cl of lait.
  7. You need of Muscade.
  8. Prepare of Sel.
  9. You need of Gruyère.
  10. You need of Poivre.

Quiche Lorraine step by step

  1. Préchauffez le four à 180 degrés.
  2. Étaler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette.
  3. Faire rissoler les lardons à la poêle.
  4. Battre les œufs, la crème fraîche et le lait.
  5. Ajouter les lardons sur la pâte ou les dés de jambon.
  6. Assaisonner de sel, poivre et muscade.
  7. Verser la préparation sur la pate.
  8. Parsemer de gruyère ou de parmesan.
  9. Cuire 45 à 50min.