Hamburger 100% maison

Hamburger 100% maison. Voici LE burger classique : steak, cheddar, tomate, laitue, pain spécial et sauce burger. Montage. – Coupez le pain en deux coucou ce hamburger maison est un délice pour les yeux. Il ne demande qu'à être mangé lol.

Hamburger 100% maison PEPPERONI PIZZA BURGER: Grilled burger covered with pepperoni, Mozzarella cheese and pizza sauce. VERDE BURGER: Grilled ground beef mixed with. Dans un un petit saladier verser la mayonnaise, moutarde jaune. You can have Hamburger 100% maison using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Hamburger 100% maison

  1. Prepare 200 g of farine T45,.
  2. You need 60 g of lait entier,.
  3. Prepare 43 g of d’eau,.
  4. It’s 10 g of beurre,.
  5. You need 8 g of sucre,.
  6. You need 5 g of levure de boulanger fraiche,.
  7. You need 9 g of sel,.
  8. It’s 1 of oeuf,.
  9. You need 1 of blanc d’oeuf (pour la dorure),.
  10. It’s of Graines de sésame.

Le burger ou Hamburger est le symbole de la fast-food appelée aussi junk food. Vous pouvez l'accompagner de frites ou potatoes maison mais aussi d'une salade mixte très fraîche et légère. Quoi de mieux qu'un burger équilibré pour faire le plein de fer et de protéines et régaler toute la famille ? Les enfants adorent, les grands aussi !

Hamburger 100% maison instructions

  1. Faire tiédir le lait et l'eau et incorporez la levure. Laisser reposer..
  2. Mettre dans la cuve du robot le sucre, sel, la farine, l’oeuf et le mélange eau-lait-levure. Pétrir pour mélanger les ingrédients. Ajoutez le beurre coupé en dés et à température ambiante. Pétrir pendant 10 minutes, à vitesse lente, jusqu'à ce que le beurre soit parfaitement incorporé..
  3. Couvrez d'un torchon et laissez reposer pendant 2 h jusqu'à ce que la pâte ait triplé de volume..
  4. Au bout des 2h, dégazez la pâte. Pesez-la et coupez-la en 3 pâtons égaux. Faire des boules, les aplatir légèrement. Les poser sur une toile silpack ou un papier sulfurisé et laissez pousser à nouveau de 30 à 45 mn..
  5. Badigeonnez le dessus avec un blanc d'oeuf et parsemez de graines de sésame ou autres selon votre goût. Enfournez pour 20 mn à 170°..
  6. Au bout de 20 mn, sortez-les du four et laissez les refroidir..
  7. Pendant ce temps j'ai préparé ma sauce d'accompagnement qui est composée d'une mayonnaise maison. J'ai ajouté du persil, de la ciboulette et des oignons frits..
  8. Avant le dressage, j'ai coupé en 2 chaque buns et je les ai passé au gril 250° pendant 2 mn pour avoir du croustillant autour. Dès la sortie du four, j'ai procédé au dressage..
  9. Chacun a préparé son hamburger selon ses goûts. Pour ma part comme je ne suis pas fan du steak haché, j'ai coupé en petits morceaux une escalope de dinde à laquelle j'ai ajouté une échalote ciselée, du basilic, sel et poivre. Je l'ai fait cuire 5 mn de chaque côté..
  10. Version 1 : steak haché, salade, bûche de chèvre et sauce maison Version 2 : steak hache, oignons frits, bleu de Bonneval, salade et sauce maison Version 3 : steak de dinde, oignons frits, bleu de Bonneval, salade et sauce maison. En photo ci-dessous version 1 et 3. Nous avons accompagné nos hamburgers de quelques frites maison bien sûr..

Hundred Dollar Hamburger has a goal of becoming the social networking standard for the general aviation community. The winners were culled from recommendations from the website's. Il est déconseillé de consommer du Hamburger maison lors d'un régime montignac à. Recette pain hamburger maison, moelleux facile et express sans temps de pause avec une belle mie légère. Behind the Scenes: © Hamburger DOM / Thomas Balke , Eat the DOM: © imago stock & people , Hamburg DOM History: © Hamburger DOM.