Burger de Merlu

Burger de Merlu.

Burger de Merlu You can cook Burger de Merlu using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Burger de Merlu

  1. Prepare 300 g of filet de merlu.
  2. Prepare 2 of pains à burger complet ou aux céréales.
  3. It’s 2 of feuilles de salade verte.
  4. It’s 1 of tomate.
  5. You need 1 of oignon.
  6. Prepare of Ciboulette.
  7. It’s of Beurre.
  8. Prepare 1 of oeuf.
  9. Prepare of Farine/chapelure.
  10. Prepare 2 cuillères à soupe of mayonnaise.
  11. It’s 2 cuillères à soupe of crème fraîche semi liquide légère.
  12. You need 1 cuillère à café of jus de citron vert.
  13. You need of Sel/poivre.

Burger de Merlu instructions

  1. Réaliser la sauce : mélanger la mayonnaise avec la crème fraîche le jus de citron la ciboulette et le sel/poivre.
  2. Battre l'oeuf dans un bol, saler et poivrer.
  3. Mélanger dans un bol un peu de farine et de la chapelure.
  4. Couper en rondelles la tomate et l'oignon.
  5. Couper les pains de burger en deux et les faire réchauffer au four température basse ou au grille pain.
  6. Pendant ce temps faire chauffer la poêle avec un peu de beurre puis tremper les morceaux de merlu dans l'oeuf puis dans la farine/chapelure et le faire cuire dans la poêle.
  7. Mettre la sauce sur les deux faces du pain à burger, mettre la feuille de salade, le morceau de merlu puis les tomates et les oignons : refermer le burger est prêt !.