Madeleines citron miel

Madeleines citron miel. Hachez finement le zeste de citron. Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre, et fouettez pour faire mousser. Ajoutez la farine et la levure.

Madeleines citron miel Ajoutez alors la farine, le sel, la levure, le beurre fondu et le zeste du citron. Aujourd'hui, je reçois dans ma cuisine Arnaud de l'Atelier Provençal Cogolin et Nice pour réaliser de succulentes madeleines au miel et au citron. De délicieuses madeleines au citron, idéal pour le goûter. You can cook Madeleines citron miel using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Madeleines citron miel

  1. It’s 130 g of farine.
  2. It’s 1 of demi sachet de levure chimique.
  3. It’s 1/2 of zeste de citron.
  4. Prepare 40 ml of lait.
  5. Prepare 20 g of miel.
  6. You need 130 g of beurre.
  7. It’s 2 of oeufs.
  8. Prepare 85 g of sucre.

Vous pourrez les conserver plusieurs jours dans une boite hermétique. Râpez le zeste du citron au-dessus des œufs. Madeleine au citron et au miel. Moelleuses et dorées à souhait, ces madeleines se dégustent à Beurrez les moules à madeleine.

Madeleines citron miel instructions

  1. La veille : Tamisez votre farine et votre levure dans un saladier..
  2. Dans une casserole, faites tiédir le lait avec le miel..
  3. Dans un second saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que votre mélange blanchisse..
  4. Râpez votre zeste de citron et ajoutez-le au mélange œuf+sucre..
  5. Dans une seconde casserole, faites fondre le beurre (il faut que celui-ci soit bien chaud)..
  6. Ajouter à votre mélange (œuf+sucre+zeste de citron) le lait tiède au miel, puis la farine et mélangez. Ajoutez ensuite le beurre bien chaud et remuez..
  7. Couvrez votre saladier avec un torchon et laissez reposer votre pâte jusqu'au lendemain..
  8. Jour suivant : préchauffez votre four à 180 degrés. Beurrez votre moule spécial madeleines..
  9. Mélangez votre pâte et remplissez vos moules au trois quart..
  10. Enfournez 12 Minutes. Démoulez aussitôt sorti du four et servez tiède..

Versez une cuillerée à soupe de pâte dans chaque empreinte. Envie de Madeleines Miel & Citron ? Découvrez cette recette de miel et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Et Charlotte Découvrit la Cuisine. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et le miel.