Mini meringues

Mini meringues. Mini Meringues. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Mini Meringue Cookies Recipe – cute, festive and elegant, perfect for celebration. These mini meringue cookies are made for Christmas, colored in pink and light green, great for topping cakes.

Mini meringues These cute mini meringues are perfect for so many occasions! Whether you choose to gift them, use them for decorating or just enjoy for a snack! Easy to make with just four ingredients and minimal prep. You can cook Mini meringues using 4 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mini meringues

  1. It’s 4 of oeufs.
  2. It’s 1 of pincée de sel.
  3. Prepare 150 g of sucre en poudre.
  4. You need 150 g of sucre glace.

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Mini meringues instructions

  1. Préchauffer le four à 110 °C..
  2. Ajouter le fouet..
  3. Mettre 4 blancs d’oeufs, le sel dans le robot chauffer 7 min / 37 °C / Vit 3 en ajoutant par l’orifice du couvercle le sucre en poudre très progressivement une fois que 5 minutes se seront écoulées..
  4. Mélanger ensuite 2 min / Vit 2 en ajoutant le sucre glace progressivement en pluie toujours par l’orifice du couvercle..
  5. Préparez deux plaques de cuisson recouvertes de papier cuisson..
  6. Répartissez la meringue d’une poche à douille ou d’une cuillère (selon votre choix)..
  7. Enfourner en mode chaleur tournante pendant 10 min à 110 °C puis prolonger ensuite la cuisson toujours en chaleur tournante pendant 120 min à 90 °C..
  8. Un petit conseil, pensez régulièrement à ouvrir et refermez le four de temps en temps pour évacuer l’humidité..

These chocolate coated mini meringues are guaranteed to go down on your list of all-time favourites. Line a baking tray with non-stick baking paper. In a large clean bowl, beat egg whites until stiff. This recipe makes mini meringues, which is a better child-sized portion. Mini Lemon Meringue Pies are the classic Lemon Meringue Pie in miniature.