☆Os Meringués☆

☆Os Meringués☆.

☆Os Meringués☆ You can have ☆Os Meringués☆ using 4 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ☆Os Meringués☆

  1. It’s 2 of Blancs d’œufs.
  2. It’s 60 g of sucre en poudre.
  3. It’s 60 g of sucre glace.
  4. Prepare 1 of càc chocolat en poudre.

☆Os Meringués☆ instructions

  1. Préchauffer le four à 90/100°C (th.3/4).
  2. Déposer les blancs d’œuf dans la cuve de votre robot et commencer à les fouetter puissance max.
  3. Lorsqu’ils commencent à mousser, verser progressivement le sucre en poudre en 3 fois sans cesser de fouetter.
  4. Faire de même avec le sucre glace.
  5. La meringue est prête lorsqu’elle devient brillante et ferme et qu’elle tient solidement aux branches du fouet (bec d’oiseau).
  6. A l’aide d’une poche à douille, pocher de la meringue sur une plaque de cuisson en silicone en formant des os.
  7. Enfourner pour environ environ 1h30.
  8. Laisser tiédir et saupoudrer de chocolat en poudre tamisé.
  9. Déguster 😋.
  10. 💡CONSERVATION : Une fois vos meringues cuites, vous devrez les laisser bien refroidir. Rangez-les ensuite délicatement dans une boîte en fer blanc. Vos meringues resteront bien sèches. Stockez la boîte à température ambiante jusqu’au moment de la dégustation. Consommez-les dans les 2 semaines après leur préparation..