Houmous libanais

Houmous libanais. Le houmous est le mezzé le plus connu au Liban. Retrouvez une recette de Houmous libanais,un « mezze » libanais classique économique, délicieux et surtout facile et à la portée de tout le monde. La recette du houmous libanais : une délicieuse purée de pois chiches au tahiné (crème de Le houmous, parfois écrit hoummous ou hummus, est une purée de pois chiches à la crème de sésame.

Houmous libanais Le Houmous libanais est une spécialité culinaire du Proche-Orient et, notamment, du Liban. En cuisine avec cette belle idée de recette de houmous libanais. Le houmous (Hommos) est une préparation culinaire du Le houmous, hommos ou oumos, de l'arabe الحمص est une sorte de crème de pois chiches et de tahini. You can have Houmous libanais using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Houmous libanais

  1. It’s 500 gr of pois chiches.
  2. It’s 1 litre of 500 d’eau.
  3. It’s 2 gousses of d’ail.
  4. Prepare 2 cuillère à soupe of tahini.
  5. You need 2 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
  6. It’s 1 cuillère à soupe of d’huile de sesame.
  7. You need of Du sel.
  8. You need of Assaisonnement.
  9. You need 1 cuillère à café of paprika.
  10. Prepare 1 cuillère à café of cumin.
  11. You need 1 of jus d’un citron.
  12. You need of Sel.
  13. Prepare of Persil frais.

Pour cela, au besoin, ajouter une ou deux cuillères d'eau pour délayer. Mettre dans plat, arroser d'un filet d'huile et décorer avec quelques feuilles de menthe. Ce plat se mange avec du pain libanais. Houmous libanais (purée de pois chiche) incontournable dans le mezzé, l'houmous est La vraie recette de l'houmous consiste à mélanger la purée de pois chiches et le tahiné avec de l'huile d'olive.

Houmous libanais instructions

  1. Faire cuire les pois chiches+ l’ail dans une cocotte.
  2. Mixer les pois chiches + assaisonnement.
  3. Dresser le houmous avec un peu de paprika ou piment, persil frais et huile d’olive.

Classique des recettes orientales, le houmous fera un apéro idéal ! Tracez une spirale au centre avec le dos d'une cuillère à café. Je vous propose une recette de houmous Libanais facile à préparer rapidement chez vous pour le mois de Ramadan. Préparation houmous libanais ( hyper facile). le houmous est une recette emblématique du maghreb et du bassin mediterranéen, il est servi en aperitif ou servi en accompagnement d'une. Ma recette de houmous préférée : une recette idéale à l'apéritif pour tremper quelques légumes ou du pain pita.