Meringues à la vanille.
You can have Meringues à la vanille using 3 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Meringues à la vanille
- It’s 4 of blancs d'oeufs.
- Prepare 300 g of sucre blanc.
- You need 1 gousse of vanille.
Meringues à la vanille instructions
- Faites monter les blancs d'oeufs au batteur, à grande vitesse. Coupez la gousse de vanille en deux, frottez au couteau pour récupérer les graines et ajoutez à vos blancs d'oeufs qui commencent à monter. Lorsque les blancs commencent à être fermes ajoutez le sucre sans cesser de battre, laissez fouetter deux minutes et vous pouvez pocher vos meringues avec une poche à douille, sur une plaque de cuisson couverte de papier cuisson et enfournez pendant environ 1h30 à 100 degrés.