Omu-raisu.
You can have Omu-raisu using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Omu-raisu
- It’s 80 g of cuisse de poulet.
- Prepare 50 g of oignon.
- Prepare 300 g of riz cuit.
- It’s of sel et poivre.
- It’s 1 of c.à.s beurre.
- Prepare 4 of c.à.s ketchup.
- It’s 4 of œufs.
- You need 2 of c.à.s lait.
Omu-raisu instructions
- Cuire le riz(voir recette du riz à la japonaise).
- Désosser les cuisses de poulet et les découper en dés de 1cm environ..
- Hacher l'oignon..
- Faites fondre le beurre dans une poêle, rissoler l'oignon à feu modéré..
- Ajouter le poulet et attendre jusqu'à cuisson complète, puis saler et poivrer..
- Ajouter le riz cuit et mélanger bien le tout..
- Ajouter le ketchup et mélanger. Faites attention à ne pas écraser le riz..
- Dans un bol, battre les œufs,le sel et le lait..
- Chauffer une poêle du feu moyen. Verser-y un peu d'huile et enduire tout le fond de la poêle. Verser la moitié des œufs battues (réserver l'autre moitié pour la seconde personne).
- Etaler uniformément sur la poêle. Remuer une ou deux fois avec une spatule. Réduire le feu..
- Déposer une portion de riz assaisonné près du bord..
- Soulever le bord opposé avec une spatule, enrober le riz dans d'omelette. Puis renverser sur le plat. Si besoin, arranger la forme avec une serviette en papier..