Ma salade alsacienne

Ma salade alsacienne.

Ma salade alsacienne You can have Ma salade alsacienne using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ma salade alsacienne

  1. It’s 4 of à 5 pommes de terre suivant grosseur.
  2. You need 1 of petit cervelas.
  3. It’s of Gruyère.
  4. You need 2 of oeufs.
  5. You need 1 of tomate.
  6. You need 4 of belles feuilles de laitue.
  7. Prepare of mayonnaise (un peu allégée pour moi).

Ma salade alsacienne instructions

  1. Laver les pommes de terre avec la peau et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée. Egoutter et laisser refroidir. Faire cuire les oeufs, laisser refroidir..
  2. Préparer la mayonnaise. Laver la tomate et la couper en quartiers. Peler et couper les pommes de terre soit en fines tranches soit en dés. Ecaler les oeufs. Couper le gruyère en dés. Débarrasser le cervelas de sa peau, le couper en tranches ou en carré..
  3. Dans un saladier, mélanger les pommes de terres, le cervelas, le gruyère avec la mayonnaise. Déposer 2 feuilles de salade dans des ramequins individuels, répartir la salade. Décorer avec l'oeuf coupé en 2 et les quartiers de tomates..