☆Hot Dog – Tête de Chien☆

☆Hot Dog – Tête de Chien☆.

☆Hot Dog - Tête de Chien☆ You can cook ☆Hot Dog – Tête de Chien☆ using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ☆Hot Dog – Tête de Chien☆

  1. You need of Pour la pâte à brioche.
  2. Prepare 500 g of farine.
  3. It’s 250 ml of lait.
  4. It’s 50 g of sucre.
  5. Prepare 1 of pincée de sel.
  6. Prepare 100 g of beurre.
  7. You need 16 g of levure boulangère (2 sachets de levure déshydratée).
  8. Prepare 2 of œufs.
  9. Prepare of Pour le façonnage et la garniture :.
  10. Prepare 12 of olives noires dénoyautées.
  11. Prepare of Lait.
  12. You need 6 of saucisses de Strasbourg.
  13. You need of oignons frit.
  14. Prepare of mayonnaise.
  15. Prepare of ketchup.
  16. You need of salade verte.
  17. Prepare of fromage râpé.

☆Hot Dog – Tête de Chien☆ instructions

  1. J'ai utilisé de la "levure déshydratée à prise rapide" donc 20 minutes de pousse on suffit.
  2. Pour le déroulement de la pâte je vous renvoie ici avec des photos étapes très détaillées (recette de Wend'Iscooking) : https://cookpad.com/fr/recettes/12014576-%F0%9F%87%B1%F0%9F%87%B7-pains-a-hot-dog-%F0%9F%8C%AD.
  3. Préchauffer le four à 180°C.
  4. Pour le façonnage : Couper le pâton en 6, former des boules avec un côté un peu plus large Couper les bords pour faire les oreilles, arrondir les angles Insérer les olives noires pour faire la truffe et les yeux Badigeonner de lait (ou de blanc d’œuf).
  5. Cuire 15 minutes et laisser tiédir sur une grille.
  6. Chauffer les saucisses dans l'eau bouillante. Laisser cuire Couper les pains couteau scie Garnir de mayo, de ketchup, de salade, d'oignon frit et finir par la saucisse et le fromage râpé.
  7. Déguster 😋.