Salade aux 2 pommes

Salade aux 2 pommes.

Salade aux 2 pommes You can have Salade aux 2 pommes using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salade aux 2 pommes

  1. You need 600 of kgs de pommes de terre (Roseval) de taille moyenne.
  2. Prepare 2 of pommes Grany Smith.
  3. It’s 1 of echalote.
  4. Prepare 1 of citron.
  5. Prepare of Sel, poivre.
  6. You need 10 of cornichons.
  7. It’s 4 C of à soupe de mayonnaise.
  8. Prepare 1 C of à soupe de moutarde forte.
  9. It’s 1 C of à soupe de vinaigre.
  10. You need 1 C of à soupe de miel liquide.
  11. It’s 1 of oignon.
  12. Prepare facultatif of ciboulette.

Salade aux 2 pommes instructions

  1. Laver les pommes de terre et les faire cuire dans l'eau bouillante salée, puis les éplucher et les couper en rondelles. Les réserver dans un saladier..
  2. Eplucher les pommes et les couper en dés, les citronner pour éviter qu'elles noircissent..
  3. Eplucher et émincer l' oignon et les échalotes..
  4. Couper les cornichons en rondelles.
  5. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde..
  6. Diluer le miel dans le vinaigre et l'ajouter au mélange précédent.
  7. Ajouter cette sauce sur les pommes de terre encore tièdes, ajouter les pommes, les rondelles de cornichons, les oignons et échalotes, puis la ciboulette ciselée, sel et poivre et déguster..