Curry de chou Kale Et pommes de terre

Curry de chou Kale Et pommes de terre.

Curry de chou Kale Et pommes de terre You can cook Curry de chou Kale Et pommes de terre using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Curry de chou Kale Et pommes de terre

  1. It’s of Pour 4 personnes.
  2. It’s 6 of belles pommes de terre.
  3. It’s 250 of gr de chou kale.
  4. It’s 1 of bel oignon.
  5. You need of Coriandre fraîche.
  6. Prepare 1 of càs de graines de moutarde noire.
  7. It’s 1 of càc de cumin, curry, gingembre, curcuma.
  8. You need 400 ml of lait coco.
  9. It’s 1 of yaourt grec.
  10. You need 1 of càs de purée d'amande.
  11. Prepare of Sel, poivre, huile olive.

Curry de chou Kale Et pommes de terre step by step

  1. Faire chauffer huile.
  2. Ajouter les graines de moutarde.
  3. Quand les graines sautent ajouter les oignons émincés, laisser dorer 2/3 minutes.
  4. Ajouter les pommes de terre coupées en dés, laisser cuire 10 mn à couvert.
  5. Mélanger dans un bol le yaourt + purée amande + épices.
  6. Ajouter le mélange précédant avec le lait de coco dans le wok + le chou kale lavé, le masser un peu pour l'attendrir et le couper en petits morceaux.
  7. Saler, poivrer, Et laisser cuire 10 mn à couvert.
  8. En fin de cuisson ajoutez de la coriandre émincée et servez.