Burger de Merlu

Burger de Merlu.

Burger de Merlu You can cook Burger de Merlu using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Burger de Merlu

  1. It’s 300 g of filet de merlu.
  2. It’s 2 of pains à burger complet ou aux céréales.
  3. You need 2 of feuilles de salade verte.
  4. You need 1 of tomate.
  5. You need 1 of oignon.
  6. Prepare of Ciboulette.
  7. You need of Beurre.
  8. It’s 1 of oeuf.
  9. It’s of Farine/chapelure.
  10. Prepare 2 cuillères à soupe of mayonnaise.
  11. It’s 2 cuillères à soupe of crème fraîche semi liquide légère.
  12. It’s 1 cuillère à café of jus de citron vert.
  13. Prepare of Sel/poivre.

Burger de Merlu step by step

  1. Réaliser la sauce : mélanger la mayonnaise avec la crème fraîche le jus de citron la ciboulette et le sel/poivre.
  2. Battre l'oeuf dans un bol, saler et poivrer.
  3. Mélanger dans un bol un peu de farine et de la chapelure.
  4. Couper en rondelles la tomate et l'oignon.
  5. Couper les pains de burger en deux et les faire réchauffer au four température basse ou au grille pain.
  6. Pendant ce temps faire chauffer la poêle avec un peu de beurre puis tremper les morceaux de merlu dans l'oeuf puis dans la farine/chapelure et le faire cuire dans la poêle.
  7. Mettre la sauce sur les deux faces du pain à burger, mettre la feuille de salade, le morceau de merlu puis les tomates et les oignons : refermer le burger est prêt !.