Sauté de porc en jardinière

Sauté de porc en jardinière.

Sauté de porc en jardinière You can have Sauté de porc en jardinière using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sauté de porc en jardinière

  1. It’s 1 kg of sauté de porc dans l'échine.
  2. It’s 2 of à 3 belles carottes coupées en rondelles.
  3. You need 2 of à 3 belles pommes de terre coupées en morceaux.
  4. It’s 1 of oignon émincé.
  5. You need 1 gousse of d'ail.
  6. It’s 150 g of environ de haricots verts cuits vapeur.
  7. Prepare 150 g of environ de petits pois cuits.
  8. You need of sel. poivre. romarin.
  9. It’s of huile d'olive.
  10. You need 1 of grand verre de bouillon (bouillon cube+eau).

Sauté de porc en jardinière instructions

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail émincé à l'huile d'olive dans une cocotte (fonte de préférence).
  2. Les retirer et faire revenir les cubes de viande à la place.
  3. Remettre oignon et ail et ajouter les pommes de terre et les carottes. Assaisonner.
  4. Ajouter un peu de bouillon et laisser mijoter 1 petite heure en remuant de temps en temps. Rajouter un peu de bouillon au fur et à mesure pour éviter de brûler mais sans trop noyer l'ensemble.
  5. Ajouter les haricots verts et les petits pois, laisser cuire encore 5 à 10 mn. Rectifier l'assaisonnement et déguster bien chaud..