Onctueuse omelette aux épinards

Onctueuse omelette aux épinards. Faites-y revenir l'ail puis versez les oeufs aux épinards et faites cuire l'omelette quelques minutes en mélangeant à l'aide d'une spatule pour ne pas qu'elle accroche. Une omelette légère aux épinards pour un repas léger et diététique vous tente? Alors réalisez cette recette facile d'omelette composée d'oeuf, d'épinards, de fromage râpé et d'ail.

Onctueuse omelette aux épinards Légèrement dorée à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, et garnie des Ajouter les oeufs battus sur la poêle chaude. Laisser prendre l'omelette quelques instants et finissez la cuisson au four sous le gril. Une recette ultra-simple, mais délicieuse, d'omelette où les œufs battus sont versés sur des épinards revenus avec des échalotes. You can cook Onctueuse omelette aux épinards using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Onctueuse omelette aux épinards

  1. It’s 2 of œufs.
  2. You need 3 of bonnes poignées d'épinards.
  3. Prepare 3 cuillères à soupe of crème épaisse.
  4. It’s 30 of grammes de parmesan ou fromage frais aux herbes.
  5. Prepare 1 of peu de beurre.
  6. You need of Muscade.
  7. It’s of Sel et poivre.

C'est un dessert à trois couches : une première d'une onctueuse crème à la vanille, une seconde d'une crème à la noix de coco, toute aussi onctueuse, et pour finir une fine. Battre les oeufs avec les épinards (cuits à l'avance), saler et poivrer. Frittata aux épinards et au jambon. Comme une omelette cuite au four, à découper en petits cubes pour l'apéro, ou en gros carrés pour un repas complet.

Onctueuse omelette aux épinards instructions

  1. Laver les épinards.
  2. Faire cuire les épinards à la vapeur pendant 5 minutes puis réserver.
  3. Mettre un peu de beurre dans une poêle à feu moyen, faire fondre et y ajouter 2 bonnes cuillères à soupe de crème, attendre que la crème fonde.
  4. Ajoutez les épinards.
  5. Battre les œufs et les rajoutez dans la poêle, attendre une minute, la consistance doit rester fondante.
  6. Enfin ajoutez la dernière cuillère à soupe de crème, le fromage (avec du fromage frais aux herbes ou ails des ours, c'est à tomber!!), de la muscade et cuire à feu doux pendant quelques minutes, ça doit rester crémeux comme des œufs brouillés.
  7. Dégustez!.

Omelette aux épinards. une belle omelette,ou frittata bien gourmande! En pleine saison des épinards frais, j'adore varier les petits plats pour en profiter pendant qu'ils sont bien frais (j'ai horreur des épinards en boite et même si les épinards surgelés font bien subterfuge, je préfère vraiment les épinards frais). La semaine dernière j'ai acheté des épinards frais afin de préparer un plat algérien chtitha selk (épinards à l'ail). Il me restait une botte d'épinards j'ai donc pensé à une recette familiale que ma mère prépare souvent une tarte aux épinards. Vous l'attendiez tous, et la voilà !